श्रद्धांजलि - Shradhanjali(🙏 पंचम माह पुण्यस्मरण🙏)

                       🙏 पंचम माह  पुण्यस्मरण 🙏

                            

                                                                                                             💐 श्रद्धांजलि  💐

                                                                                                                ❤ दादा ❤

एक मुद्दत से आरजू थी फुर्सत मिले ,

मिली तो तबीयत से मिली!!😍

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  दिन है छुट्टियों के ,

समय बीत रहा है घर के काम करके,

 आंखों में भर आते हैं आंसू आपको याद करके!!  🙏🙏

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*Lockdown के समय में*

*आप को समर्पित आपके द्वारा सिखाई गई "दाल-बाटी"* *की रेसिपी* .........🙏🙏   

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*"दाल -बाटी"* आपको क्या खूब बनाना आती थी,

महीने में कम से कम 4 बार बनाई जाती थी!!

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*आपका हिसाब 4 लोगों के लिए* -

1 किलो आटा लीजिए,

उसमें मोयन नमक और अजवाइन मिला दीजिए!!

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गुनगुने पानी से  आटा लगा लीजिए,

और हथेली की मदद से 12 गोले बना लीजिए!!

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कंडे या ओवन पर कड़क

   सेकिए,

और फिर उन्हें असली घी के हवाले कीजिए !!

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 गरमा गरम दाल के साथ मजे लीजिए,

 साथ में चटनी,सलाद और चूरमा भी दीजिए!!🙏

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आप अक्सर कहते थे आज पूरा दिन साथ में बिताएंगे,

 मिलजुल कर बनाएंगे और मजे से खाएंगे !!

आज जब जीवन है अटका,

याद आ रहा है आपका  तड़का!!

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आपका सफल जीवन सूत्र -

खाने  का मजा चौगुना बढ़ जाता है,

जब पूरा परिवार साथ में बैठकर  खाता है!!

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दो वक्त की रोटी के लिए सब पूरा दिन कमाते है,

पर खाने के लिए ठीक से समय नहीं निकाल पाते है"!

"ऐसे  में  फिर आपका नुस्खा काम कर गया,

लॉक डाउन के समय आप का जादू चल गया"!!

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 हर कोई आपकी  जैसी रस्म निभा रहा है,

कल तक चाय भी नहीं बनाना आता था आज खाना बना रहा है"!!

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जिंदगी में बड़े कष्ट हैं,

फिर भी हम सब मस्त हैं!!

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हर पल जिंदगी नया स्वाद चखाती है,

ऐसे में दादा आपकी बहुत याद आती है!!

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         शत शत नमन

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏